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Apfelscheiben im Bierteig

Herbstzeit ist Apfelzeit! Wir haben mal wieder ein tolles Rezept für euch kreiert, um den Übergang in die kalte Jahreszeit leicht zu überstehen:
Goldbraun gebackene Apfelscheiben im Bierteig mit Zimt und Puderzucker!

Was benötigst Du dafür?

300g Mehl
3 Eier
200ml Richmodis
1 Pr Salz
1 TL Zimt
4 große Äpfel
Öl zum Backen
Zimt und Puderzucker zum Servieren

Und so geht’s:

Die Eier mit dem Bier, Salz und Zimt verquirlen.
Anschließend das Mehl langsam nach und nach hinzufügen, sodass sich keine Klümpchen bilden können. Der Teig sollte jetzt sehr dickflüssig sein.

Die Äpfel schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Jetzt die Äpfel einzeln in den Bierteig tauchen und in die heiße Pfanne geben. Beide Seiten solange ausbacken, bis die Apfelscheiben goldbraun sind. Die fertigen Apfelscheiben werden kurz auf ein Küchentuch zum entfetten gelegt. Zum Servieren, die Äpfel mit Zimt und Puderzucker bestreuen.

Guten Hunger!

Weitere Rezepte findest Du unter www.rewe.de/deine-kueche.